Клуб любителей улиток
ФорумФорум  ЛентаЛента  АрхивАрхив  Правила форумаПравила форума  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

 
Важные темы
Модерирование форума
Часто задаваемые вопросы по улиткам

Поделиться|

Способы заготовки батата

АвторСообщение
Zebra


Сообщения : 126
Откуда : Россия Москва
Посмотреть профиль

СообщениеСсылка на сообщение Ср 07 Ноя 2012, 20:22Добавить тему в закладки

Ну вот, собственно, проблема поднята уже в теме happy
Батат заказываю в Утконосе, привозят слишком много, и, как правило, срок годности подходит к концу, когда бы не заказывала bomb battle
Улькам остаётся покушать пару-тройку дней, далее он в пищу уже не пригоден, приходится выбрасывать килограммами.
Жалко и батат (вернее, денег жалко, денег biggrin ), и улек, ведь это их любимая пища.
Может быть у кого-то есть опыт заготовки данного овоща? wink
ЗЫ сразу говорю, что в других местах покупать по одной штучке не могу, нет возможности, так что и не советуйте даже biggrin

Уля-ля


Сообщения : 115
Откуда : Москва
Посмотреть профиль

СообщениеСсылка на сообщение Чт 08 Ноя 2012, 12:27Добавить тему в закладки

я сразу делала пюре, раскладывала в формочки для льда и в морозилку..

Snail5


Сообщения : 3448
Откуда : Украина, г. Киев
Посмотреть профиль
http://ula-park.com
СообщениеСсылка на сообщение Чт 08 Ноя 2012, 12:29Добавить тему в закладки

Zebra, я делаю смеси на основе разных составляющих, батата в том числе, и замораживаю их в морозильной камере. Так всю зиму питаемся вкусными овощами.
Пока другого выхода не нашла.

_________________________________________
Мы по утрам идём в деревья, идём в жару, идём в мороз
Витой веревочкой доверья ко мне привязан верный пес.
Его глаза - глаза не зверя, всё понимают наугад,
Он верит в то, во что я верю, и рад тому, чему я рад.
http://ula-park.com
https://www.youtube.com/user/UlaPark

Admin


Сообщения : 1021
Откуда : Крымск
Посмотреть профиль

СообщениеСсылка на сообщение Чт 08 Ноя 2012, 12:59Добавить тему в закладки

Ни разу в жизни не видела и не трогала батата, но если он похож по консистенции на картошку - может быть его можно сушить. Нарезать тонкими ломтиками, нанизать на нить и развесить на пару дней в теплом сухом месте. Или разложить на противни и на батарею/в духовку. При необходимости скормить - размачивать, а если высушить очень хорошо, можно наверное и смолоть в "муку". Это для тех, у кого морозилки и так забиты. shy

Zebra


Сообщения : 126
Откуда : Россия Москва
Посмотреть профиль

СообщениеСсылка на сообщение Чт 08 Ноя 2012, 13:13Добавить тему в закладки

Девочки, спасибо большое! d_daisy
В принципе были мысли насчёт сушки, попробую развесить сегодня на ниточках, в духовке страшновато, как бы печеный картофель не получился)
В принципе батат - та же самая картошка, только сладкая, в Израиле она почти везде присутствует в гарнирах, как в Белоруссии бульба, только по вкусу напоминает тыкву.
По свойствам - скорее ближе к картофелю, поэтому и не рисковала морозить. В Израиле, где я бываю в командировках, да и откуда, собственно, мои первые улитки, батат никто не морозит, говорят, что получается что-то типа нашей мороженной картошки, т.е. заморозить батат - всё равно, что испортить. sad
Но сегодня перепробую все возможные способы.
Вчера привезли почти четыре килограмма swoon ))

idi2


Сообщения : 986
Откуда : Москва
Посмотреть профиль

СообщениеСсылка на сообщение Чт 08 Ноя 2012, 13:29Добавить тему в закладки

Zebra, а Вы батат сырой даете или варите?

Snail5


Сообщения : 3448
Откуда : Украина, г. Киев
Посмотреть профиль
http://ula-park.com
СообщениеСсылка на сообщение Чт 08 Ноя 2012, 13:35Добавить тему в закладки

idi2, лучше конечно сырой smile

_________________________________________
Мы по утрам идём в деревья, идём в жару, идём в мороз
Витой веревочкой доверья ко мне привязан верный пес.
Его глаза - глаза не зверя, всё понимают наугад,
Он верит в то, во что я верю, и рад тому, чему я рад.
http://ula-park.com
https://www.youtube.com/user/UlaPark

idi2


Сообщения : 986
Откуда : Москва
Посмотреть профиль

СообщениеСсылка на сообщение Чт 08 Ноя 2012, 13:38Добавить тему в закладки

Snail5, говорят, что картофель сырой улькам давать нельзя, вот и спрашиваю про батат, раз он по свойствам близок к картофелю.

Zebra


Сообщения : 126
Откуда : Россия Москва
Посмотреть профиль

СообщениеСсылка на сообщение Чт 08 Ноя 2012, 14:06Добавить тему в закладки

idi2, батат сырой)))

idi2


Сообщения : 986
Откуда : Москва
Посмотреть профиль

СообщениеСсылка на сообщение Чт 08 Ноя 2012, 14:16Добавить тему в закладки

Zebra, спасибо, надо попробывать своим дать.

Zebra


Сообщения : 126
Откуда : Россия Москва
Посмотреть профиль

СообщениеСсылка на сообщение Чт 08 Ноя 2012, 16:31Добавить тему в закладки

У моих это самая любимая еда, причем у всех сразу. Это просто нереально спасает с капризными мордами) И приучать к пище, которая не нравится, с ним намного легче, достаточно измельчить "гадость" и добавить волшебную ложку батата smile

Спонсируемый контент




СообщениеСсылка на сообщение Сегодня в 13:09Добавить тему в закладки


Способы заготовки батата

Вернуться к началу
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Клуб любителей улиток :: Сухопутные улитки :: Содержание улиток :: Питание-
Перейти: